Le Porc Noir Alentejo, le cheptel

 LE CHEPTEL - O CHEPTEL

Dans la première moitié du siècle dernier, la race Alentejo représentait environ 50% de l'ensemble porcin portugais. Puis l'intensification des méthodes d'élevage et de production a entrainée une forte diminution de sorte que la population porcine de l'Alentejo etait tombée autour de 2% du total national.
Na primeira metade do século passado, a raça alentejana representava cerca de 50% do conjunto suíno português. A intensificação dos métodos de criação e produção conduziu a uma diminuição acentuada, fazendo com que a população suína alentejana caísse para cerca de 2% do total nacional.
 

Le 9 avril 1990 l'Association des éleveurs de porcs de l'Alentejo (ACPA) a été créé à Ourique. 
C'est la première association au Portugal, fondée par des éleveurs porcins dans le but de promouvoir et d'organiser l'activité porcine de la race Alentejo. 
Elle compte actuellement 180 producteurs de porc de l'Alentejo, répartis dans sa zone d'influence qui comprend les municipalités situées dans l'Alentejo Litoral, Baixo Alentejo, Barlavento Algarvio et l'Est de l'Algarve.
A 9 de Abril de 1990 foi criada em Ourique a Associação dos Criadores de Porcos do Alentejo (ACPA).
É a primeira associação em Portugal, fundada por criadores de suínos com o objetivo de promover e organizar a atividade suinícola da raça Alentejo.
Actualmente conta com 180 produtores de carne suína alentejana, espalhados pela sua área de influência que inclui os concelhos do Alentejo Litoral, Baixo Alentejo, Barlavento Algarvio e leste de Algarvio.
 
Contagem anual de porcos

En 2019 il y avait 2 216 000 porcs référencés au Portugal.
Le porc de l'Alentejo est actuellement la race porcine indigène portugaise ayant le plus grand nombre de bétail et d'éleveur du pays.
Em 2019 havia 2.216.000 suínos registados em Portugal.
O porco alentejano é actualmente a raça suína autóctone portuguesa com maior número de bovinos e criadores do país.
 

C'est dans le sud que les propriétés sont plus vastes et que l'on rencontrent des troupeaux de porcs de 300 à 1000 têtes, dont seulement 39 à Portalegre, 31 à Évora.
É a sul que as propriedades são maiores e que se encontram manadas de porcos de 300 a 1000 cabeças, das quais apenas 39 em Portalegre, 31 em Évora,